เจ้าของธุรกิจทัวร์ โดนผลกระทบโควิดไม่มีนักท่องเที่ยว ปรับพื้นที่บ้านเปิด ร้านข้าวแกงถาดหลุม “ครัวปักษ์ใต้ท้ายซอย” ขายข้าวแกงอยากให้คนอิ่มในยุคโควิด 50 บาท กับข้าว 3 อย่าง ข้าวเติมฟรีไม่อั้น
วันนี้ ( 4 ก.พ.64 )ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ร้านอาหารครัวปักษ์ใต้ท้ายซอย ภายในซอยสุขุมวิท 73 เมืองพัทยา จ.ชลบุรี ซึ่งเป็นร้านเปิดให้บริการอาหารประเภทข้าวแกง ที่มีเอกลักษณ์พิเศษคือใช้ถาดหลุมเป็นพาชนะใส่อาหาร เพื่อช่วยเหลือประชาชนในยุคการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ส่งผลกระทบทำให้เศรษฐกิจฝืดเคือง
นายเอกชัย ลือสันเทียะ หรือ ลุงโต้ง เจ้าของร้านครัวปักษ์ใต้ท้ายซอย เล่าว่า ก่อนหน้านี้ได้ทำธุรกิจทัวร์ท่องเที่ยว แต่หลัวจากเกิดโควิดก็ได้รับผลกระทบ จึงคุยกับภรรยาคือนางราตรี ลือสันเทียะ หรือ ป้านา เป็นชาวจังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งมีฝีมือในเรื่องของการทำอาหารปักษ์ใต้แบบดั้งเดิม จึงปรับพื้นที่บ้านเปิดเป็นร้านให้บริการจำหน่ายข้าวแกงด้วยถาดหลุมในราคาย่อมเยา เพื่อช่วยเหลือให้ลูกมาใช้บริการได้อิ่มท้องในยุคโควิดกำลังแพร่ระบาด
โดยจัดจำหน่ายเป็นเซ็ต ประกอบไปด้วย ข้าวพร้อมแกง 3 อย่าง ซึ่งสามารถเพิ่มข้าวได้ไม่อั้น รวมของหวานเป็นขนมเค้กโบราณ 1 ชิ้น ราคาเพียง 50 บาท ทางร้านยังมีบริการน้ำดื่มผสมน้ำยาอุทัยทิพย์ให้บริการลูกค้าฟรี นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มต่าง ๆ ทั้งชา กาแฟ โกโก้ นมเย็น ในราคาแก้วละ 10 บาท 20 บาท รวมทั้งบุฟเฟต์น้ำแข็งใสเพียง 20 บาท ที่สามารถตักและเติมได้ไม่อั้นด้วย
สำหรับ ร้านครัวปักษ์ใต้ท้ายซอย จะเปิดให้บริการในวันจันทร์ถึงวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 07.00-15.00 น. ปิดทุกวันเสาร์และอาทิตย์ แต่ละวันจะมีเมนูอาหารปักษ์ใต้ขึ้นชื่อหลากหลายเมนูมาให้บริการลูกค้า ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มพนักงาน หน่วยงานองค์กรต่าง ๆ รวมถึงประชาชนทั่วไปมาใช้บริการ โดยบรรยากาศในวันนี้พบว่ามีลูกมาใช้บริการทางร้านอย่างต่อเนื่องเช่นกัน
นิราช ทิพย์ศรี /นันทพล ทิพย์ศรี อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี 0909535645,0945565622/086-3684323
