ผู้สื่อข่าว ได้พบกับ นางสาวมาเรียม จินสิน หรือป้าเรียม ร้านบ้านโรตี อายุ 58 ปี ขายโรตีมานานกว่า 20 ปี เปิดขายโรตีหน้ามะม่วง โรตีหน้าข้าวโพดชีส โรตีหน้าฝอยทอง อยู่บริเวณหน้าร้านอาหารปูเป็น ต. นาจอมเทียน .สัตหีบ จ.ชลบุรี ซึ่งมันักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาซื้อโรตีกันเป็นจำนวนมากอย่างไม่ขาดสาย และผู้สื่อข่าวได้พูดคุยกับนางสาวมาเรียม จินสิน โดยคุณป้าขายแบบไม่หวงเครื่อง จัดให้ลูกค้าแบบจุกๆกินอิ่ม รสชาติเป็นเอกลักษณ์ กรอบ เอาใจลูกค้าเป็นอย่างมาก
นางสาวมาเรียม จินสิน ร้านบ้านโรตี อายุ 58 ปี กล่าวว่า ตนขายโรตีมานานกว่า 20 ปี ซึ่งเปิดขายอยู่บริเวณหน้าร้านอาหารปูเป็นเพียงทีเดียว ซึ่งการขายช่วงแรกลูกค้าไม่ได้เยอะ แต่พอลูกค้ามากินโรตีแล้วถูกใจ ก็บอกต่อกันไปเรื่อยๆ โดยนักท่องเที่ยวเชียงใหม่ อุบล อุดร ขอนแก่นยังลงมาชิมรสชาติโรตีของคุณป้าเรียม ซึ่งลูกค้ามากินแล้วก็ถ่ายลงโซเชียลทำให้ลูกค้าคนอื่นๆเห็นก็อยากจะมาลองกินบ้าง ซึ่งวิธีทำโรตีของคุณป้าเรียม ป้าเรียมจะใส่ใจลูกค้า ตามใจลูกค้าเป็นลำดับแรก ซึ่งโรตีหน้ามะม่วงทำมานานแล้วแต่ไม่ค่อยมีคนสั่ง มีอยู่ครั้งหนึ่งลูกค้าอยากกินมะม่วงด้วยป้าก็เลยทำให้ ลูกค้าก็ชอบแล้วถ่ายลงโซเชียล หลังจากนั้นโรตีหน้ามะม่วงร้านป้าก็ขายดีมาตลอด ซึ่งมะม่วงตนจะคัดสรรเอง ข้าวโพดก็ต้องเลือกคัดเอาใมห่ๆ สดๆ โรตีที่ยอดฮิตของร้าน ก็จะเป็น บางกรอบ ข้าวโพดชีส
โดยที่ตนใส่เครื่องให้เยอะ ไม่หวงเครื่อง กำไรก็มีบ้างเล็กน้อยพออยู่ได้ ป้าไม่เน้นขายแพงจนเกินไปเพราะอยากให้ลูกค้าที่มากินได้กินของดีๆ ถูกๆ ซึ่งราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 25 บาท อย่างหน้ายอดฮิต ก็จะมีหน้าข้าวโพดชีส ราคา 65 บาท หน้ามะม่วง 50 บาท ถ้าได้มาเที่ยวพัทยาก็เชิญชวนมากินโรตีร้านบ้านโรตี หน้าร้านอาหารปูเป็น ถ้าวันธรรมดาเปิดร้าน 15.30 น. ส่วนถ้าวันวันหยุดนักขัตฤกษ์จะเปิดร้าน 13.00 น. หรือสามารถโทรมาสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 0832494498
