วันนี้ 20 ส.ค.63 นาย ไพโรจน์ มาลากุล ณ อยุธยา นายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลเขตรอุดมศักดิ์ มาเป็นประธานเปิดโครงการเผยแพร่ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและคุ้มครองผู้บริโภค ประจำปี2563 ณ ห้องประชุมสภา เทศบาลตำบลเขตรอุดมศักดิ์ อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี โดยมี หัวหน้าส่วนราชการ สมาชิกสภา ตลอดจนผู้ประกอบกิจการร้านต่างๆเข้าร่วม โครงการ และในวันนี้ยังมีวิทยากร จากโรงพยาบาลอาภากรเกียรติวงศ์ ฐานทัพเรือสัตหีบ มาบรรยายให้ความรู้
จากสภาพของสังคม สภาวะเศรษฐกิจ ค่านิยมของการบริโภคการขยายตัวเป็นสังดมเมืองอย่างต่อเนื่อง ทำให้รูปแบบวิถีดำเนินชีวิตของประชาชนในพื้นที่เปลี่ยนแปลงไป ผู้คนต้องเผชิญกับมลภาวะต่างๆ รายรอบตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาที่เกี่ยวเนื่องกับผลิตภัณฑ์สุขภาพ และสารปนเปื้อนที่อยู่ในอาหาร ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อภาวะสุขภาพของประชาชน ดังมีรายงานตรวจพบสารอันตรายหมใช้หรือสิ่งควบคุมเกินมาตฐานกำหนดในผลิตภัณฑ์สุขภาพและสารปนเปื้อนที่อยู่ในอาหารต่างๆ มาโดยตลอด ส่งผลให้ปัญหาดังกล่าว ยังคงเป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่สำคัญ ซึ่งนับวันจะทวีความรุนแรงต่อภาวะสุขภาพของผู้คนมากขึ้นจากปัญหาดังกล่าว เทศบาลตำบลเขตรอุดมศักดิ์ ได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหา จึงได้จัดโครงการเผยแพร่ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและคุ้มครองผู้บริโภคขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ ผู้ประกอบกิจการผู้สัมผัสอาหาร และประชาช มีความรู้ความข้ใจในเรื่องสุขาภิบาลอาหาร ซึ่งจะส่งผลให้ผู้บริโภคมีสุขภาวะที่ดี และปลอดภัยจากโรคที่มาจากการบริโภคอาหารสามารถเลือกอาหาร และวัตถุดิบในการบริโภคได้เหมาะสม รวมถึงถ่ายทอด ความรู้ต่อให้แก่ประชาชนในชุมชนได้อีกด้วย
นาย ไพโรจน์ มาลากุล ณ อยุธยา กล่าวว่า จากคำกล่าวรายงาน จะเห็นได้ว่าการประกอบกิจการอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ จะก่อให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพตามมามากมายแก่ผู้บริโภคทั้งในชุมชน และนักท่องเที่ยว เทศบาลตำบลเขตรอุดมศักดิ์ ซึ่งอยู่ใกล้ขิดและดูแลประชาชน จึงต้องขอความร่วมมือจากทุกท่าน นำความรู้ที่ได้ในวันนี้ไปดำเนินการประกอบกิจการอาหารให้เป็นไปตามหลักสุขาภิบาลอาหาร และช่วยเผยแพร่ให้ประชาชนในชุมชนให้มีความรู้เช่นเดียวกับพวกท่าน ต่อไป
นิราช ทิพย์ศรี /นันทพล ทิพย์ศรี อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี 0909535645,0945565622/086-3684323
