วันนี้ 7 มี.ค.66 นาย ไพโรจน์ มาลากุล ณ อยุธยา นายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลเขตรอุดมศักดิ์ มาเป็นประธาน ในพิธีเปิดโครงการ เผยแพร่ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและคุ้มครองผู้บริโภค ประจำปีงบประมาณ 2566 ณ อาคาร อเนกประสงค์เทศบาลตำบลเขตรอุดมศักดิ์ อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี โดยมี คณะผู้บริหาร หัวหน้าส่วนราชการ สมาชิกสภา ตลอดจนผู้ประกอบกิจการ เข้าร่วม โครงการ
จากสภาพของสังคม สภาวะเศรษฐกิจ ค่นิยมของการบริโภคและการขยายตัวเป็นสังคมเมืองอย่างต่อเนื่อง ทำให้รูปแบบวิถีดำเนินชีวิตของประชาชนในพื้นที่เปลี่ยนแปลงไป พฤติกรรมการบริโภคอาหาร ของประชาชนจากการปรุงอาหารรับประทานเองที่บ้าน เปลี่ยนเป็นการบริโภคอาหารนอกบ้านมากขึ้น ฉะนั้นประชาชนจึงมีโอกาสเสี่ยงต่อการรับประทนอาหารที่ไม่สะอาดหรือมีสารที่เป็นอันตรายปนเปื้อน หรือแม้แต่มีสารที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารได้ แต่มีปริมาณที่มากกว่าที่กำหนดก็ย่อมส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค ทั้งในระยะสั้น และระยะยาว หรืออาจถึงกับชีวิตได้
จากปัญหาดังกล่าว กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลเขตรอุดมศักดิ์ ได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหา จึงได้จัดโครงการเผยแพร่ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและคุ้มครองผู้บริโภคขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ ผู้ประกอบกิจการ ผู้สัมผัสอาหาร และประชาชน มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องสุขาภิบาลอาหาร ซึ่งจะส่งผลให้ผู้บริโภคมีสุขภาวะที่ดี และปลอดภัยจากโรคที่มาจากการบริโภคอาหาร สามารถเลือกอาหาร และวัตถุดิบในการบริโภคได้เหมาะสมรวมถึงถ่ายทอดความรู้ต่อให้แก่ประชาชนในชุมชนได้อีกด้วย
นิราช ทิพย์ศรี /นันทพล ทิพย์ศรี อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี 0909535645,0945565622/086-3684323
